Рецепт пирога с палтусом и неркой
| Оригинальные ингредиенты |
| Лимонный сок, черный перец, сыр, укроп, яйцо, растительное масло |
| Суть рецепта |
| Нарезанный кусочками палтус маринуется "сухом маринаде" из лимонного сока, черного перца, соли, укропа. Консервированная нерка разминается с соком, смешивается с тертым сыром. Половина готового слоенного теста выкладывается в форму, покрывается слоем палтусом, затем подготовленной неркой, накрывается оставшимся тестом, края защипываются.
Поверхность пирога накалывается, смазывается смесью из растительное масла и яйца. Выпекается.... |
Ингредиенты
Слоеное тесто - 1 кг
Палтус - 1 кг
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Нерка (консервированная) - 1 б.
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Черный перец
Соль
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Разморозить слоеное тесто.
Палтус нарезать кусочками 1см на 2 см, сбрызнуть лимонным соком, посыпать черным перцем, посолить и обильно посыпать укропом, оставить мариноваться на 1-2 часа.
Нерку из банки размять вилкой в соке и перемешать с тертым на крупной терке (хлопьями) сыром.
Смазать форму растительным маслом.
Выложить слой теста (половину). Выложить слой палтуса, затем слой нерки с сыром, сверху накрыть оставшимся тестом, края защипнуть.
Поверхность пирога наколоть вилкой, смазать смесью из растительное масла и яйца.
Выпекать 25-30 мин при 220.
Пирог должен быть румяным...
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
Постные блюда
