| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет |
| Суть рецепта |
|---|
| Свежепойманная чищенная, но непотрошенная рыба укладывается на проливень, чередуясь со слоями лука с солью и специями. |
Предисловие: Это блюдо готовится только из свежепойманой барабули.
Ингредиенты
Барабуля Лук репчатый Специи: Лавровый лист, Перец-горошек. Соль - по вкусу. Растительное масло - по желанию
Приготовление
Рыбу не потрошат, а только снимают с нее чешую, промывают и укладывают на противень следующим образом: слой барабули, слой репчатого лука (нарезанного кружочками), посолить, посыпать перцем и кусочками лаврового листа.
Далее - все сначала: барабуля, лук, соль, специи.
В конце можно слегка взбрызнуть растительным маслом для питательности.
Противень ставят в разогретую духовку на средний огонь и запекают до готовности (примерно 20-30 минут).
