| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, майонез, сыр |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба филируется, нарезается порционными кусками, обмазывается смесью майонеза и нарезанного лука, помещается в форму для запекания и готовится 35 минут. Затем достается из духовки, посыпается тертым сыром и доготавливается 5 минут. |
Ингредиенты
• Берш – 500 г • Лук – 3 шт. • 150 граммов твердого сыра. • 70 граммов майонеза. • Зелень. • Соль. • Специи.
Приготовление
1. В первую очередь рыба чистится, потрошится и тщательно моется. Если удалить все кости, то получится блюдо более желанное. После этого рыба режется на порционные куски, солится и перчится.
2. Лук нарезается полукольцами и смешивается с майонезом.
3. Включается духовка и разогревается до нужной температуры. Рыба обмазывается майонезом с луком и помещается в форму для запекания. В таком состоянии рыба должна готовиться где-то 35 минут.
4. По истечении этого времени рыба достается из духовки и блюдо посыпается сверху тертым твердым сыром. После этого рыба еще отправляется в духовку минут на 5-ть.
Примечание
Перед подачей блюдо украшается измельченной зеленью.
