| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Cметана, сыр. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на филе, солится, перчится, выдерживается 10 мин, затем нарезается на куски. На дно сковороды смазанной маслом выкладывается картофель, сверху рыба, на рыбу лук и оставшийся картофель. Запекается в духовке на среднем огне 20-30 мин. Затем заливается сметаной, посыпается сыром и запекается под крышкой до готовности. |
Ингредиенты
Хек 700-800 г. , 6-7 больших картофелин, 1 большая луковица, 200 г. сметаны, 100г. сыра соль, перец, подсолнечное масло.
Приготовление
Очистить картофель от кожуры, нарезать кружками и посолить. Лук нарезать полукольцами. Рыбу почистить, срезать филе, посолить, поперчить. Оставить на минут 10, чтоб просолилась. Затем нарезать на куски.
Дно большой сковороды смазать маслом, выложить слой картофеля, а сверху рыбу. На рыбу лук и оставшийся картофель. Поставить в духовку на средний огонь на 20-30 мин. Затем залить сметаной и посыпать тертым сыром.
Примечание
Закрыть сковороду крышкой и запекать до готовности.
