| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры, майонез, сыр. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе хека (медальоны) выкладываются в форму для запекания, покрываются овощной зажаркой (лук, морковь, помидоры), смешанной майонезом, посыпаются тёртым сыром и запекаются 20 минут при 180 С. |
Ингредиенты
Филе хека в медальонах - 2 шт. Морковь — 1/2 шт. Репчатый лук — 1/2 шт. Помидоры — 1 шт. Соль — по вкусу Приправа средиземноморская кухня — по вкусу Майонез или сметана - 2 ч. л. Сыр — 60 г. Растительное масло
Приготовление
В сковороде разогреть растительное масло. Морковь натереть, выложить в сковороду, слегка обжарить.
Репчатый лук мелко нарезать, положить в сковороду.
Помидор мелко нарезать, положить к овощам.
Овощи посолить, перемешать и жарить в течение 5-7 минут.
Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить куски рыбы.
Посыпать медальоны приправой.
Сверху выложить овощную смесь.
Смазать овощи майонезом.
Сыр натереть, посыпать медальоны с овощами сверху.
Поставить форму с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 20 минут.
Примечание
Выложить медальоны из хека на тарелку и подать к столу с любым гарниром.
