| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Паприка, петрушка. |
| Суть рецепта |
|---|
| На выпотрошенной тушке камбалы делаются надрезы, рыба поливается маринадом (паприка, сок лимона, петрушка, соль, перец, растительное масло), выдерживается 20 минут, затем укладывается на фольгу с веточками петрушки, заворачивается и запекается 20 минут при 180 С. |
Предисловие: Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.
Ингредиенты
Камбала — 3 шт Паприка сладкая — 2 ч. л. Сок лимонный — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Петрушка — 1 пуч. Перец черный Соль
Приготовление
Камбалу выпотрошить, помыть и сделать на тушке надрезы.
Для маринада смешать паприку, сок лимона, измельченную петрушку, соль, перец и растительное масло "Олейна".
Обмазать камбалу маринадом и оставить на 20 минут. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.
На фольгу положить несколько веточек петрушки и немного полить растительным маслом.
На петрушку положить камбалу и завернуть её в фольгу.
Поставить противень с рыбой в духовку на 20 минут. Вот и сё. Камбала готова.
Примечание
К рыбе можно подать овощной салат, рис или картофельное пюре.
