| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, картофель, кабачки, шампиньоны, лимон корица. |
| Суть рецепта |
|---|
| Подготовленная рыба начиняется дольками лимона, укладывается на противень, добавляются овощи, грибы, специи. Рыба поливается растительным маслом и запекается в духовке. |
Ингредиенты
1 кг карпа, 150 г лука, 450 г картофеля, 450 г кабачков, 200 г шампиньонов, 150 г растительного масла, 80 г лимона; перец, соль, корица по вкусу.
Приготовление
Рыбу обработать, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и положить в них по половине дольки лимона.
На смазанное жиром металлическое блюдо уложить рыбу кольцами, вокруг уложить лук, нарезанный кубиками картофель и кабачки.
Сверху – нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны, посолить, посыпать перцем и корицей, полить подсолнечным маслом и водой.
Запечь в духовом шкафу при средней температуре.
Примечание
Подавать на том же блюде.
