Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем
| Оригинальные ингредиенты |
| Маринованный красный перец |
| Суть рецепта |
| Рыба кладётся в эмалированную или керамическую посуду, посыпается солью, перцем, сбрызгивается лимонным и луковым соками и ставится в холодное место на 30 мин. Затем филе рыбы окунается в яйцо, обваливается в сухарях, обжаривается, выкладывается на смазанную жиром сковороду, покрывается слоем заправленного сыром перца, сбрызгивается маслом и запекается. |
Ингредиенты
Корюшка - 1кг
Лук репчатый - 1 шт
Лимонный сок (Или разведенная лимонная кислота) - 1 ст.л
Маринованный красный перец - 250-300г
1 яйцо
Тёртый сыр
Молотые сухари - 2 ст. л.
Оливковое (растительное) масло - 2 ст. л.
Соль
Перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Натереть на мелкой терке репчатый лук. Выложить в кусочек чистой ткани. Подготовленную рыбу положить в эмалированную или керамическую посуду, посолить, поперчить, отжать на нее сок лука, сбрызнуть лимонным соком, поставить в холодное место на 30 мин. Маринованный красный перец ошпарить, снять с него кожицу и протереть перец через сито, заправить его тертым сыром. Филе рыбы окунуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить. На смазанную жиром сковороду выложить рыбу, покрыть ее слоем заправленного сыром перца, сбрызнуть маслом и быстро запечь в духовом шкафу. На гарнир подать жареный картофель.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Праздничные блюда
