| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Горчица, майонез, томатный соус, кориандр. |
| Суть рецепта |
|---|
| На смазанный маслом противень слоями укладываются лук и тертая морковь. Морковь смазывается соусом (горчица + майонез + томатный соус), сверху укладывается рыба. Рыба смазывается отавшимся соусом, добавляются соль и специи. Последним слоем выкладывается оставшаяся морковь, блюдо посыпается сыром и запекается при 180 С 30 минут. |
Ингредиенты
Лемонема - 1000 г Лук репчатый крупный - 3 г Морковь крупная - 2 г Сыр твердый - 200 г Горчица - 100 мл Майонез - 200 мл Томатный соус - 100 мл Корриандр - по вкусу Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чистим, моем рыбу. Плавники и хвосты обрезаем ножницами.
На противень наливаем немного растительного масла, выкладываем нарезанный кольцами лук.
Шаг 2
Чистим и трем на крупной терке морковь, выкладываем половину на лук.
Шаг 3
Смешиваем горчицу, майонез и томатный соус, выкладываем часть соуса поверх моркови. По желанию вы можете сделать лемонему в сметанном соусе
Шаг 4
Затем укладываем лемонему. Смазываем оставшимся соусом, немного солим, печим и добавляем специй, желательно кориандр, с ним рыба приобретает пряный вкус.
Шаг 5
Выкладываем оставшуюся морковь, посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов.
Рыба запекается примерно 30 минут.
Примечание
Получается вкусная рыбка с пряным ароматом. А лук и морковь придают ей мягкости и дополняют.
Время приготовления - 45мин
