| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Чеснок, оливковое масло, сухие травы. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе мероу маринуется 15 минут с солью и перцем, выкладывается в форму для запекания, поливается заправкой (оливковое масло, сок лимона, чеснок, травы), покрывается кружками лимона и запекается 20 минут при 190 С. |
Ингредиенты
На 2 порции: Филе мероу — 500–600 г Лимон — ½–1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Оливковое масло — 2–3 ст. л. Сухие травы - по вкусу Соль — по вкусу Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
Приготовление
Филе промокните, посолите, слегка поперчите. Оставьте на 10–15 минут.
Смешайте оливковое масло, сок ½ лимона, мелко рубленный чеснок и травы.
Выложите филе в форму для запекания.
Полейте сделанной заправкой.
Добавьте кружочки лимона сверху.
Духовка: 180–190°C, 15–20 минут для филе средней толщины.
Примечание
Мероу готовится быстро — не пересушите.
Подавайте с рисом, картофелем, овощами или просто с хрустящим багетом.
