| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимон |
| Суть рецепта |
|---|
| Подготовленная рыба маринуется в соке лимона с добавлением соли и перца 20 минут, выкладывается на противень и запекается 15-20 минут. |
Ингредиенты
Минога(свежемороженая) Лимон Соль Черный молотый перец
Приготовление
Размораживаем нашу прелесть ;) Далее-самый сложный и трудоемкий этап-нужно избавиться от слизи,покрывающей тело миноги: миногу заливаем горячей водой и оставляем на пару минут,потом по одной достаем и соскабливаем слизь щеткой. Отрезаем головы. Маринуем разделанную миногу в соке лимона с добавлением соли и перца минут 20. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при температуре 180С минут 15-20.
Примечание
Не смотря на специфический запах,получилось очень вкусно (особенно в восторге мужчины),по вкусу не сравнимо не с чем! Я подала ее с жареной картошкой,прошла на "ура",а в холодном виде минога хороша как закуска к пиву ;)
