| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яйца, зеленый лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Небольшие кусочки рыбного филе смешиваются с яйцами, зеленым луком, растительным маслом, выдерживаются 1 час, затем выливаются в форму и запекаются в духовке. |
Предисловие: Сочный минтай, запеченный в духовке в яйце с зеленым луком.
Ингредиенты
Минтай (филе) — 500 г Яйцо куриное — 4 шт Лук зеленый — 50 г Масло растительное (Олейна классическая) — 2 ст. л. Перец черный Соль
Приготовление
Филе минтая нарежьте на небольшие кусочки
Посолите, поперчите, добавьте яйца, нарезанный мелко зеленый лук и 1 ст. л. масла "Олейна"
Перемешайте хорошенько и оставьте в холодильнике на 1 час, чтобы минтай пропитался
На сковороду налейте 1 ст. л. масла "Олейна", хорошо смажьте сковороду маслом. Можно также запекать в керамической форме.
Выложите минтай вместе с яичной массой в сковороду (или форму для запекания).
Запекайте в духовке при 160-180°С около 20-25 минут.
Примечание
По желанию можно дополнить блюдо гарниром из картофельного пюре или овощного салата.
