| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Свекла, сметана, сыр. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски филе минтая с обжаренным луком и варёной свеклой заливаются сметаной, посыпаются тертым сыром и запекаются. |
Ингредиенты
500 г рыбы, 3 свеклы, 2 луковицы, ½ стакана сметаны, 1 ст. ложка тертого сыра, 50 г маргарина, Пучок зелени петрушки, Соль, Перец - по вкусу,
Приготовление
Филе спинки минтая нарезать на кусочки, поперчить и посолить.
Лук нашинковать полукольцами.
Свеклу сварить и нарезать кубиками.
Лук обжарить на маргарине до золотистого цвета.
В сковороду, смазанную маргарином, положить кусочки рыбы, на них лук и свеклу.
Полить сметаной, обсыпать сыром и запечь в духовке в течение 15 мин.
Примечание
При подаче блюдо обсыпать измельченной зеленью петрушки.
