| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры, сыр, сметана. |
| Суть рецепта |
|---|
| На порционных кусках рыбы делаются надрезы, рыба укладывается в лодочки из пергамента, солится, перчится. В надрезы вставляются кружки помидор, рыба покрывается смесью сметаны и чеснока, посыпается сыром и запекается 30 минут при 180 С. |
Предисловие: Многие любят рыбу, но часто отказывают себе в удовольствии , потому что считают, что приготовление занимает много времени. Это блюдо готовится просто и быстро, но при этом рыба получается невероятно сочной и вкусной.
Ингредиенты
Филе рыбы - 450 г Помидоры - 100 г Сметана 10% - 50 г Сыр - 30 г Чеснок – по вкусу Зелень - по вкусу Соль - по вкусу, Специи для рыбы - по вкусу
Приготовление
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления .
Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Филе минтая моем, промакиваем бумажным полотенцем, нарезаем средними кусочками.
Делаем надрезы, но не до конца.
Из пергамента формируем лодочки.
Укладываем в нее рыбу, солим, перчим.
Я присыпала еще прованскими травами.
Помидор нарезаем кружочками.
Вставляем их в надрезы на рыбе.
Соединяем сметану с чесноком и нарезанной зеленью
Выкладываем соус на рыбу.
Сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180°духовку на 30 минут.
