| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мука, специи. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба солится и посыпается нужными специями, обваливается в муке, складывается в целлофановый пакет и ставится на противне в разогретую до двухсот градусов духовку. |
Предисловие: Несмотря на маленькие размеры рыбы, это очень сытное блюдо, к тому же очень необычное на вкус. Можете не бояться и готовить его для своих гостей – они не побрезгуют и слопают все до последнего кусочка, только рты раскрывай!
Ингредиенты
- 900 граммов свежей мойвы, - 50 граммов муки, - соль и специи на ваше усмотрение.
Приготовление
Готовим это блюдо следующим образом. Размораживаем мойву заранее при комнатной температуре, затем хорошенько ее промываем, раскладываем на противне, предварительно устланный пергаментной бумаге, смазанной маслом. Рыбу солим и посыпаем нужными специями, обваляем ее в муке. Теперь складываем всю мойву в целлофановый пакет, добавляем туда муку и хорошенько встряхиваем – благодаря тонкому слою муки, который при этом образуется, рыба намного лучше пропекается. Ставим противень с рыбой в разогретую до двухсот градусов духовку, однако можно выпекать и при большей температуре, тогда рыбе понадобится меньше времени для прожаривания.
Примечание
Как видите, готовится это блюдо элементарно, усилий нужно прилагать минимум, а на выходе получается прекрасный продукт.
