| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливочное масло, томат, сливки, солёные огурцы, красный перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Картофель тушится с жареным луком в горшочке в духовке до полуготовности, затем добавляются томат-пюре, солёные огурцы, рыба, соль, сливки. Рыба тушится в духовке под крышкой до готовности. При подаче заправляется зеленым луком. |
Ингредиенты
Окунь - 500 г, Лук - 1 головка, Сливочное масло для жарения – по потребности, Картофель - 2 – 3 клубня, Томат-пюре - 1 – 2 ст. л., Соленые огурцы - 2 небольших, Сливки - 2 – 3 ст. л., Красный перец - на кончике ножа, Мелко нарубленный зеленый лук - 2 ст. ложки, Вода - 1 стакан, Соль - по вкусу.
Приготовление
Лук мелко порубить, обжарить в масле.
Положить в горшочек, добавить перец, воду, сырой картофель.
Поставить в духовку.
Когда картошка станет мягкой, можно влить еще немного воды, добавить томат-пюре, нарезанные ломтиками огурцы и рыбу кубиками.
Посолить, влить сливки, закрыть крышку, тушить до готовности.
Примечание
Перед подачей посыпать зеленым луком.
Время приготовления: 30 мин
Сталкер: Более чем оригинальное сочетание солёных огурцов и сливок. Людям со слабым желудком не рекомендую. Я бы советовал выбрать либо огурцы, либо сливки.
