| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, шампиньоны, помидоры, лимонный сок, сыр. |
| Суть рецепта |
|---|
| Осетрина запекается в фольге с луком, грибами и тертым сыром. |
Предисловие: В фольге можно запекать как филейную часть рыбы, так и целую тушку.
Ингредиенты
150 г филе осетрины 0,5 луковицы 4 шампиньона 1 помидор 2 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. тертого сыра 3 ст. л. растительного масла соль, перец черный молотый
Приготовление
1. На дно формы выложите фольгу. Помидор помойте, нарежьте тонкими кружочками и поместите поверх фольги. Далее положите подготовленное филе рыбы, посолите и поперчите, все сбрызните соком лимона.
2. Репчатый лук очистите, мелко нарежьте и пасеируйте на растительном масле. На рыбу уложите слой лука.
3. В отдельной посуде обжарьте измельченные грибы. Уложите их на слой лука.
4. Все посыпьте тертым сыром. Фольгу заверните и поставьте форму в духовку на 20–25мин.
К столу подавайте в горячем виде.
