Пиленгас, запеченный в духовке

пиленгас - 1,5-2 кг 
лимон - 1 шт 
майонез - 3-4 ст. ложки 
репчатый лук - 2-3 шт 
соль - по вкусу 
черный молотый перец - по вкусу 
растительное масло - для смазки

Тушку пиленгаса помыть и обсушить. Сверху сделать небольшие надрезы, посолить, поперчить, смазать майонезом и оставить на 30 минут. Репчатый лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Лимон помыть, обсушить и нарезать кружочками.
После этого на смазанный растительным маслом противень выложить кольца лука, потом выложить тушку рыбы, а в надрезы рыбы положить кружочки лимона. После чего поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать в течение 30 минут. Готовый пиленгас, запеченный в духовке выложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подать на стол.