| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Растительное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Подготовленные обезглавленные тушки рыбы выкладываются в один слой на противень, посыпанный смесью соли и приправы для рыбы, посыпаются солью и специями, сбрызгиваются лимонным соком и растительным маслом и запекаются 15-20 минут при 190 С. |
Ингредиенты
Путассу - 500г; Соль - по вкусу; Специи для рыбы - по вкусу; Лимон; Масло растительное для жарки.
Приготовление
Чистим рыбу, отрезаем голову и убираем внутренности.
Тушки моем под проточной холодной водой, чтобы удалить остатки внутренностей.
Просушиваем бумажными полотенцами снаружи и внутри.
Противень смазываем растительным маслом и присыпаем солью, смешанной со специями для рыбы.
Выкладываем рыбу на противень в один слой.
Посыпаем солью, специями, сбрызгиваем лимонным соком и растительным маслом.
Отправляем противень с путассу в разогретую до 190 С духовку на 15-20 минут.
Примечание
Запеченную путассу перекладываем на тарелку.
Можно отделить мясо от костей перед подачей, чтобы было удобнее есть.
Гарнируем овощным салатом. Получится вкусный и легкий ужин. Приятного аппетита!
