| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, панировочные сухари |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски чехони обмакиваются в подсоленное молоко, панируются в сухарях, выкладываются на смазанный маслом противень и запекаются 15 минут при 180С. |
Предисловие: Чехонь, приготовленная в духовке, ─ очень сочное блюдо. Такой кулинарный шедевр хорош с любым соусом и овощами.
Ингредиенты
• Рыба ─ 0,5 кг; • Молоко ─ 50 г; • Панировочные сухари ─ 30 г; • Масло ─ 2 ст. л.; • Специи (перец, соль).
Приготовление
Прежде всего, следует очистить чехонь от внутренностей и чешуи, тщательно вымыть.
Затем порционно её разделить и обмакнуть в подсоленное молоко.
Далее кусочки обвалять в панировочных сухариках и выложить на противень, предварительно обильно смазанный растительным маслом.
Запекать в духовке примерно четверть часа при температуре 180 градусов.
Примечание
Предварительный нагрев шкафа ─ 5 минут.
