| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| - |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе нарезается порционными кусками. В смазанную жиром сковороду выкладывается слоями рыба, поливается соком лимона. Сверху выкладываются помидоры. Заливается яично-молочной смесью и тушится в духовке 40 мин. При подаче оформляется зеленью. |
Ингредиенты
Щука (филе) - 700 гр Помидоры - 500 гр Яйцо - 2 шт. Молоко - 2 стакана Лук репчатый - 2 головки Масло растительное - 3 ст. ложки Мука пшеничная - 1 ст. ложка Зелень петрушки - 1 пучок Сок лимонный - 2 ст. ложки Соль
Приготовление
В смазанную жиром сковороду положите слоями куски рыбного филе, полейте лимонным соком.
Затем положите помидоры, нарезанные ломтиками. Каждый слой слегка посолите.
Яйца, молоко, натертый лук, растительное масло и муку перемешайте.
Залейте этой смесью рыбу и тушите в духовке около 40 минут.
Примечание
При подаче посыпьте сверху рубленой зеленью петрушки.
