Норвежская сельдь, запеченная с картофелем

- филе норвежской слабосоленой сельди - 600 г
- картофель - 1 кг
- лук - 2 шт.
- растительное масло - 50 мл   
- сметана - 1 стакан
- яйца - 2 шт. 
- мелко нарезанный укроп - 3 ст. л.
Соус:
- яйца - 2 шт.
- сливочное масло - 150 г
- лук - 1 шт.
- лимон - 0,5 шт.
- укроп - 1 пучок

Филе норвежской слабосоленой сельди вымочить в смеси молока и воды в течение 10 - 12 часов и нарезать крупными ломтиками. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Форму для запекания смазать маслом, выложить слоями картофель и селедку, смазывая каждый слой взбитым яйцом, а сверху посыпать мелко нарезанным луком и укропом. Последний картофельный слой густо смазать яйцом, залить сметаной и запекать в духовке в течение 25 - 30 минут. Тем временем приготовить соус: отварить яйца вкрутую, крупно их нарезать. Очистить и нарезать кубиками лук, слегка подогреть его в растопленном сливочном масле с добавлением лимонного сока, затем смешать с нарезанными яйцами и укропом. Перед подачей к столу полить запеченную сельдь соусом.