Скумбрия запеченная с овощами
| Оригинальные ингредиенты |
| Кабачки, баклажаны, помидоры, чеснок, сметана, сухой тимьян. |
| Суть рецепта |
| Подсоленные порционные кусочки скумбрии выдерживаются некоторое время, затем выкладываются в форму для запекания на подушку из смеси лука и чеснока, чередуясь с кружочками овощей (кабачки, баклажаны, помидоры) по принципу Рататуя. Ингредиенты солятся, смазываются сметаной и запекаются 45-50 минут при 180-200 С. |
Ингредиенты
Скумбрия - 2 шт.
Кабачки - 400 грамм
Баклажаны - 300 грамм
Томаты - 350 грамм
Лук репчатый - 220 грамм
Чеснок - 1 долька.
Сметана 15 % - 80 грамм
Сушеный тимьян – ½ ч. л.
Соль - по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Выпотрошенную скумбрию режем на порционные кусочки.
Присаливаем, оставляем на некоторое время.
Кабачки, баклажаны, помидоры режем кружочками примерно одинаковой толщины.
На дно жаропрочной формы насыпаем измельченный лук и чеснок.
Посыпаем щепоткой сушеного тимьяна.
Выкладываем рыбу и овощи в форму по принципу рататуя, последовательность может быть любой.
Сверху присаливаем, слегка промазываем сметаной.
Разогреваем духовку.
Pапекаем рыбу с овощами 45-50 минут, температура 180-200 градусов.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Необычные ингредиенты
Праздничные блюда
