Рецепт окуня в духовке

- 2 красных морских окуня, 
- 2 помидора, 
- 1 пучок зелени укропа, 
- петрушка,
- 1 лимон, 
- 2 ложки майонеза, 
- соль,
- порошок черного молотого перца.

Приступаем к приготовлению окуня. Промываем рыбку, с помощью ножика выпотрошим ее и почистим от чешуи. Солим и перчим рыбу. Лимон нарезаем тонкими ломтиками. Моем петрушку и укроп, просушиваем зелень. Нарезаем помидор тоненькими кружками. Берем кусок фольги, выкладываем на нее четверть зелени и несколько долек лимона, поверх кладем рыбу.

Еще одну четверть зелени кладем в рыбье брюшко, поверх выкладываем кружки помидоров.

Смазываем верх окуня майонезом, фольгу закрываем, ставим в разогретую духовку на двести-двести двадцать градусов минут на тридцать-тридцать пять.