| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сыр твердых сортов, помидор. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе делится на порционные куски, солится. Панируется в муке и обжаривается в масле. Рыба выкладывается на противень, на нее выкладываются припущенные в масле помидоры, солится, перчится, сбрызгивается маслом. Посыпается сыром. Запекается в нагретой духовке 5-6 мин. Оформляется зеленью. |
Ингредиенты
мука 4ст. ложки масло растительное 1/2стакана сыр твердый тертый 50граммов помидоры 4штуки филе судака 500граммов зелень укропа соль перец черный молотый
Приготовление
Рыбное филе нарезать на порции, посолить, запанировать в муке, обжарить на части масла и уложить на противень.
Помидоры ошпарить, очистить, разрезать пополам, посолить, припустить с 1 столовой ложкой масла и разложить на ломтики рыбы. Посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся маслом, посыпать тертым сыром и запекать в сильно нагретой духовке 5-6 минут.
Примечание
При подаче оформить зеленью.
