| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Болгарский перец, молоко. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе делится на порционные куски, обжаривается до готовности. Рыба выкладывается на противень свободно, между ней кладется перец и лук, заливается яично-молочной смесью. Запекается в духовке 15-20 мин. Подается горячим. |
Ингредиенты
Судак филе, болгарский перец, лук, яйца - 4 шт, молоко - 500мл масло.
Приготовление
Судак режется на кусочки где-то 5х5 или 8х7 см. Обжаривается до ПОЛНОЙ готовки. Раскладывается на противень, так что бы между кусочками были промежутки. Между кусками кладется обжаренный болгарский перец, лук. Берется приблизительно пол-литра молока и смешивается с 4-мя яйцами, все это взбивается миксером или ручной взбивалкой. Взбитые молоко и яйца аккуратно выливаются на противень. Полученное ставится в духовку до полной готовки яиц, где-то на 15-20 минут.
Примечание
Подавать горячим.
