Судак в корочке

Филе судака без кожи 800 г
Грецкие орехи 100 г
Молотые белые сухари 2 ст. ложки 
Семена укропа ½ ч. ложки 
Растительное масло 1 ст. ложка

Грецкие орехи истолочь, добавить сухари, семена укропа и растительное масло, перемешать. Куски филе покрыть ореховой смесью и запечь в духовке при 150 С в течение 20 минут. Подать с картофельным пюре и сливочным соусом, не до конца перемешанным с соевым.