| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливочное масло, помидоры, петрушка, цедра. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски судака, подсоленные и натёртые мягким сливочным маслом, выкладываются в квадрат пекарской бумаги, посыпаются смесью петрушки и лимонной цедры, покрываются половинками помидор черри, заворачиваются в конверт и запекаются 12 минут при 160 С. |
Ингредиенты
Филе судака Сливочное масло Помидоры черри Зелень петрушки Цедра лимона Соль – по вкусу
Приготовление
Судака посолите с обеих сторон и натрите сливочным маслом.
Черри разрежьте пополам.
Измельчите петрушку, смешайте с цедрой лимона.
Нарежьте бумагу для запекания на куски 30х40 см.
В центр каждого куска положите порционный кусок филе судака и черри.
Посыпьте петрушкой с цедрой.
Поднимите края бумаги над рыбой, соедините и заверните 3–4 раза.
Затем закрутите открытые концы бумаги.
Запекайте в разогретой до 160 °С духовке 12 мин.
Примечание
Выложите «конверты» на тарелки, разверните концы бумаги, откройте и сразу же подавайте.
