РУЛЕТЫ ИЗ ТИЛАПИИ С СОЛЁНЫМИ ЛИМОНАМИ

Тилапия (филе)4 шт.
Солёные лимоны 4 дольки.
Соевый соус 2 ст/ложки.
Оливковое масло 3 ст/ложки.
Имбирь.
Черный перец.
Соус из гранатов "Наршараб" 4 ст/ложки

Смешать оливковое масло и соевый соус.
Тилапию вымыть...обсушить...полить соевым соусом с оливковым маслом.
Приправить имбирём и свежемолотым чёрным перцем.
Оставить на пол часа. Дольки лимона хорошо промыть холодной водой.
Завернуть каждое филе в рулетик, поместив внутрь дольку солёного лимончика.
Закрепить зубочисткой и поставить в хорошо прогретую духовку на 15-20 минут.
Выкладываем рулетики на тарелки, поливаем соусом "Наршараб" и украшаем маслинами.
Рецепт "Солёных лимонов":
Лимоны 5 шт.
Лимонный сок 100 мл.
Морская соль.
Кипящая вода.
Тщательно вымойте лимоны, разрежьте каждый на 6-8 долек и натрите каждую солью...
Уложите лимоны в банку и залейте маринадом из кипятка, лимонного сока и 2-ух ст/ложек соли.
Закройте банку и оставьте на 2-3 недели.
Перед подачей на стол хорошо вымойте лимоны холодной водой.