| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Тмин, базилик, паприка, куркума. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба подготавливается, в ней делаются надрезы. Натирается снаружи и внутри смесью масла, соли и специй. В разрезы вставляется лук. Голова, хвост и плавники накрываются фольгой. Рыба запекается 30 мин при 200С. Готовая рыба подается на блюде без фольги. Украшается зеленью и овощами. Гарнируется картофелем. |
Ингредиенты
1 тушка рыбы, 3-5 картофелин, 2 ст. ложки масла, 1 луковица, 1/4 ч. ложки тмина, 1/4 ч. ложки сушеного укропа, 1/4 ч. ложки сушеного базилика, 1/4 ч. ложки паприки, 1/4 ч. ложки куркумы, зелень для украшения,. соль
Приготовление
Рыбу очистить от внутренностей и чешуи, хорошо промыть и удалить жабры. Просушить.
Специи и соль смешать с маслом и хорошо натереть рыбу, снаружи и внутри.
Луковицу очистить и порезать полукольцами. Сделать в рыбе надрезы и вставить ломтики лука. Выложить на противень, закрыть фольгой хвост, голову и плавники. Готовить в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.
Примечание
Готовую рыбу переложить на блюдо, убрать фольгу. Украсить зеленью и овощами. Гарнировать отварным картофелем по желанию.
