| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Масло сливочное, сметана, помидоры. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается тушкой, натирается снаружи и внутри солью, посыпается перцем, шпигуется чесноком. Выкладывается на сковороду, рядом кладутся овощи, заливается сметаной и запекается в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезается на порции, подается под соусом. |
Ингредиенты
Толстолобик 1 кг. Масло сливочное 60 грамм Чеснок 30 грамм Лук репчатый 100 грамм Сметана 60 грамм Помидоры 100 грамм Соль, Перец.
Приготовление
Обработанную тушку рыбы натереть внутри и снаружи солью, посыпать перцем, нашпиговать чесноком и положить на сковороду. Вокруг рыбы уложить кольца репчатого лука и кружочки помидоров. Залить сметаной и запечь в жарочном шкафу. Для улучшения вкуса можно внутрь тушки положить сливочное масло и репчатый лук.
Примечание
При подаче полить соусом.
