| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливочное масло, яйца, молоко, сыр. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе нарезается порционными кусками, варится. Порционные горшочки (жаровню) смазываются маслом, на дно выкладывается порция филе, посыпается сыром, заливается молочно-яичной смесью, сверху зеленью и запекается в духовке. Подается в горшочках. |
Ингредиенты
• 500 г филе трески • 50 г сливочного масла • 2 яйца • 0,5 стакана молока • 50 г сыра • зелень • соль, • перец • вода
Приготовление
Рыбу порезать на куски (по 2-3 на порцию), сварить в кастрюле. Пока она варится, смешать молоко и яйца, натереть сыр на терке, приготовить зелень, мелко порубить. Порционные горшочки (если их нет, блюдо можно приготовить в жаровне), смазать маслом, рыбу положить на дно, посыпать тертым сыром, залить приготовленной смесью (молоко и яйцо), сверху посыпать зеленью и поставить в духовку.
Примечание
Готовую рыбу подать в горшочках или на жаровне.
