| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, кислые яблоки, соевое масло |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба выдерживается в молоке, фаршируется кислыми яблоками и запекается в фольге. |
Ингредиенты
1 кг трески некрупной, 2 стакана молока, 2-3 кислых яблока, 5 ч. ложек соевого масла, 1ст. ложка зелени петрушки, Cоль - по вкусу
Приготовление
Треску очистить, промыть, удалить позвоночник и кости, замочить в молоке на 30 минут.
Обсушить, посолить, нафаршировать очищенными и нарезанными на дольки яблоками, сбрызнуть соевым маслом, обернуть алюминиевой фольгой и поставить в духовку на 20-25 минут.
В процессе запекания фольгу периодически сбрызгивать водой, чтобы рыба не пригорела.
Примечание
Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
На гарнир к запеченной треске как и к другой запеченной рыбе очень хорошо подавать отварной картофель и салаты из сырых овощей.
