| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Молоко, масло сливочное, сливки, перец белый. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе выкладывается в смазанную маслом форму, заливается молоком и запекается при 220С 10 мин. Подается под белым соусом с зеленью и перцем. Гарнируется рисом и овощами. |
Ингредиенты
треска - 2 шт. филе молоко - 1 стакан масло сливочное - 1 ст. ложка мука пшеничная - 1 ст. ложка зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки сливки - 2 ст. ложки перец белый молотый, соль.
Приготовление
Филе трески уложите в смазанную маслом форму, влейте часть молока и запекайте рыбу 10 минут при 220 °С.
Муку пассируйте на масле, добавьте оставшееся молоко, доведите смесь до кипения.
В приготовленный белый соус добавьте сливки, петрушку, посолите, поперчите.
Примечание
При подаче выложите рыбу на блюдо, гарнируйте рисом с овощами и полейте приготовленным соусом.
