| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, помидор, оливки, розмарин. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски трески выкладываются на пекарскую бумагу, покрываются картофелем, дольками помидора, оливками, сбрызгиваются оливковым маслом, добавляется веточка розмарина. Ингредиенты покрываются другим листом бумаги, края защипываются и рыба запекается 12-18 минут. |
Предисловие: Лёгкий и полезный ужин, готовить который можно хоть каждый день.
Ингредиенты
Филе (треска) — 600 г Картофель — 3 шт Помидор — 3 шт. Оливки зеленые — 1 банка Лимон — 1 шт. Розмарин — 3 веточка Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Масло оливковое — 3 ч. л.
Приготовление
Картофель тщательно чистим щёткой.
Варим в подсоленной воде до готовности.
Остужаем и нарезаем на половинки или четвертинки.
Треску нарезаем на порционные куски.
Натираем солью и перцем.
Укладываем на круги из бумаги для выпечки. Всего понадобится 6 кругов. Диаметр круга - 30 см
На треску выкладываем картофель, дольки помидора и оливки.
Сбрызгиваем оливковым маслом, кладём по веточке розмарина.
Накрываем оставшимися кругами, заворачиваем края.
Переносим конверты на противень.
Кладём к конвертам целый лимон.
Ставим противень в нижнюю треть духовки.
Запекаем треску 12-18 минут. Время зависит от толщины рыбного слоя.
Примечание
Перед подачей разрезаем лимон, выкладываем его к рыбе. Наслаждаемся чудесной рыбкой!
