| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Пряный отвар, сухари, луковый соус. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски филе, обложенные ломтиками варёного картофеля, заливаются луковым соусом с грибами, посыпаются сухарями и запекаются. |
Ингредиенты
Треска – 500 г, Овощи и специи для прямого отвара – 10 г, Масло сливочное – 1 ст. ложка, Сухари молотые – 1 ст. ложка, Картофель – 600 г, Соус луковый – 0,5 л, Перец черный молотый, Соль.
Приготовление
Сварить в пряном отваре порционные куски рыбы, нарезанные от филе.
Положить на сковороду, обложить ломтиками вареного картофеля.
Залить луковым соусом с грибами, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом.
Запечь и подать на сковороде.
Примечание
Так же можно приготовить щуку, судака, сома, налима.
