| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимонная соль, сливочное масло, сыр с плесенью, грецкие орехи. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе трески, посыпанное лимонной солью , выкладывается в смазанную маслом форму, покрывается кусочками сливочного масла и сыра, посыпается грецкими орехами и запекается при 15-20 минут при 200 С. Подается на томатной подложке (кубики помидора с лимонной солью, жареные в масле). |
Ингредиенты
Филе трески одним куском — 1 шт. Соль лимонная с перцем — по вкусу Растительное масло _ по потребности Масло сливочное — 10 г. Сыр с плесенью — 20 г. Грецкие орехи — 2 шт. Спелый мясистый помидор — 1 шт. Соль – по вкусу, Перец - по вкусу Рукола — 4-6 листиков
Приготовление
Филе посыпать лимонной солью или просто посолить и поперчить по вкусу.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить филе.
Сливочное масло нарезать мелкими кусочками, выложить на рыбу.
Сыр нарезать мелкими кусочками, выложить на рыбу.
Грецкие орехи измельчить, посыпать ими рыбу.
Поставить противень с треской в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 15-20 минут, в зависимости от размера рыбного филе.
Спелый томат нарезать кубиками. В сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить томат.
Посыпать лимонной солью.
Поперчить по вкусу.
Примечание
На тарелку выложить подложку из томата.
На томаты выложить филе.
Украсить блюдо листиками руколы.
Подать блюдо к столу.
