| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грибы, сладкий красный перец, каперсы, сливки, сыр твердый. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе нарезается на порционные куски, солится, перчится. В форму для запекания, смазанную маслом, выкладывается рыба, затем послойно овощи и грибы. Солится, перчится, заливается сливками. Запекается при 200С до готовности 40 мин. За 10 мин до готовности посыпается сыром. Гарнируется рисом. |
Ингредиенты
• филе трески — 1 кг. • соль, • перец • растительное масло • репчатый лук — 1 шт. • шампиньоны — 200 г. • сладкий перец — 1 шт. • каперсы — 1 ст. л. • сливки — 150 мл. • тертый сыр — 70 г. • рис для гарнира
Приготовление
Треску нарезать на порционные куски. Каждый кусочек рыбы посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куски рыбы. Репчатый лук мелко нарезать и посыпать им рыбу. Каперсы нарезать и выложить на лук. Сладкий перец мелко нарезать и выложить следующим слоем на рыбу. Шампиньоны мелко нарезать и посыпать блюдо. Посолить, поперчить и влить сливки.
Запекать при 200 градусах до готовности, примерно минут 40.
Примечание
Готовую рыбу подавать с рассыпчатым рисом.
