| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Белое вино, чеснок |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыбное филе запекается на противне кожей вниз с добавлением чеснока, лаврового листа, лимона, перца горошком, политое смесью растительного масла, вина и воды. Через 15 минут филе переворачивается и запекается до готовности. |
Ингредиенты
600-700 г филе трески, 1 головка чеснока, 0,5 стакана белого вина, 1/4 стакана растительного масла, 2 лавровых листа, Несколько горошин черного перца, 3 кружочка лимона Соль – по вкусу
Приготовление
Филе хорошо промыть, посолить и положить на противень кожей вниз.
Добавить крупно нарезанный чеснок, лавровый лист, лимон, черный перец горошком.
Растительное масло, вино и воду (0,25 стакана) смешать и залить филе. Противень встряхнуть, чтобы продукты хорошо улеглись, и поставить в горячую духовку.
Печь в течение 15 минут, затем повернуть и запекать еще 15 минут.
Примечание
Блюдо подать горячим или холодным с овощным салатом.
