Форель, запеченная в духовке
| Оригинальные ингредиенты |
| - |
| Суть рецепта |
| Рыба подготавливается, разрезается на две половины и посыпается специями, пропитывается 1час. На дно формы выкладываются овощи слоями: морковь, лук, перчится, петрушка, подсаливается. На зелень кладется рыба, поливается лимонным соком, настаивается 15 мин. Затем поливается вином и маслом, накрывается фольгой. Запекается 40 мин при 180С. |
Ингредиенты
сок 1/2 лимона;
600 грамм форели (или 2 стейка);
пучок петрушки;
1/3 ложки растительного масла;
луковица;
столовая ложка белого вина;
специи для рыбы;
соль;
средняя морковь;
черный молотый перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Форель промывается и обсушивается. Стейки разрезаются на две половины и посыпаются специями. Рыба час или более должна пропитаться специями. Морковь промывается как можно тщательнее, чистится, натирается на терке тоненькими пластинками (на терке должны быть шинковочные ножи), в крайнем случае, нарезаем вручную. Морковь выкладывается на дно формочки. Далее тонкими полукольцами нарезается лук, и выкладывается на морковь. Можно поперчить по вкусу. Петрушка промывается, мелко режется, выкладывается на лук. Теперь можно немного подсолить. На петрушку выкладывается рыба, поливается лимонным соком. Минут пятнадцать даём постоять. Затем форель поливается вином, а также растительным маслом. Формочка накрывается фольгой. Рыба запекается при температуре в 180 градусов примерно сорок минут.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
Здоровое питание
