| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана, сыр, грибы, варёные яйца. |
| Суть рецепта |
|---|
| Куски рыбы выкладываются в форму для запекания, вокруг размещаются кружочки поджаренного картофеля, на рыбу выкладываются кусочки варёных яиц и жареных грибов. Ингредиенты заливаются соусом (сметана, жидкость из банки, мука, масло) и блюдо запекается 10-15 минут. |
Ингредиенты
Консервы тунца – 1 банка (350 г) Картофель – 800 г, Сметана - 2/3 стакана, Мука – 1 ч.л., Тертый сыр – 1 ст.л., Яйца – 2 шт., Свежие грибы – 200 г Масло – 3 ст.л.
Приготовление
Взять натуральные (в собственном соку) рыбные консервы, вынуть рыбу из банки.
Разрезать на куски и положить в форму для запекания.
Вокруг рыбы разместить ломтики картофеля, поджаренного с маслом.
На куски рыбы положить ломтики вареных яиц и жареные белые грибы.
Сверху залить соусом, приготовленным следующим образом:
Сметану вместе с соком рыбы поставить на огонь и, когда закипит, положить муку, смешанную с чайной ложкой масла.
Дать прокипеть 1-2 минуты и, помешивая, посолить.
Рыбу, залитую соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить запекать в духовой шкаф на 10-15 минут.
Примечание
При подаче на стол посыпать рыбу мелко нарезанной зеленью петрушки. К рыбе подать огурцы. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
