| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| - |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба подготавливается, солится, смазывается маслом. Запекается над раскаленными углями до готовности. Подается под растопленным сливочным маслом. |
Ингредиенты
Угольная рыба - 1 кг, 2 ст. л. оливкового (растительного) масла, сливочное масло соль, перец.
Приготовление
Подготовленную рыбу промыть, обсушить в чистой ткани, посолить, хорошо смазать растительным маслом и выложить на решетку. Жарить над раскаленными углями до готовности.
Примечание
Выложить на блюдо и залить растопленным сливочным маслом.
