Жерех, запеченный с луком рецепт

Оригинальные ингредиенты
Яйца, лук, сметана, мука.

Суть рецепта
Рыба заливается смесью из яиц, лука и сметаны, запекается в духовке.

Ингредиенты

200-300 г рыбы, 
2 яйца, 
2 луковицы, 
50 г сметаны, 
соль, 
перец, 
мука, 
2-3 ст. ложки растительного масла.

Сырые яйца смешать с мелко нарезанным репчатым луком, добавить сметану и соль.
Залить рыбу смесью и поставить в горячий духовой шкаф на 30 минут.