Рыбный пирог " Монастырский"
| Оригинальные ингредиенты |
| Морковь, молоко, яйцо, чернослив, красная малосольная рыба |
| Суть рецепта |
| Рыба запекается в смеси молока и яиц на подушке из моркови под слоем ошпаренного чернослива с луком и соленой красной рыбой. |
Ингредиенты
Рыбa (филе) — 700 г
Морковь — 4-5 шт
Лук репчатый
Желатин — 2 пакет.
Молоко — 250 г
Яйцо — 3 шт
Лимон (+ цедра лимона) — 1 шт
Чернослив (без косточек) — 150 г
Семга (или любая другая красная малосольная рыба, по желанию, только для вкуса) — 50-70 г
Специи (по вкусу)
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу разморозить, промыть, отжать от лишней влаги. Оставить на время под лимонным соком и солью.
Натрем на тёрке 3-4 морковь. В подготовленную форму первым слоем кладем морковь. Добавляем на морковь кусочки рыбы и присыпаем немного желатином, не забываем посолить и поперчить. Рыбку покрываем размоченным и нарезанным черносливом и нарезанным луком.
Для вкуса можно добавить немного нарезки из малосольной рыбы. Верхний сделать из морковки. Все это заливаем смесью яйца и молока.
И отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50-60 минут.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Необычные ингредиенты
Блюда по-монастырски
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Праздничные блюда
