| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Розмарин, лимон |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба начиненная свежим или сухим розмарином, запекается в собственном соку в фольге внутри слоев лука с лимоном |
Предисловие: Розмарин придает рыбе неповторимый аромат.
Вместо розмарина можно использовать другую зелень, но тогда это будет совершенно другой рецепт.
Ингредиенты
500-700 г рыбы (судак, тилапия, форель и т.д.) 2-3 веточки свежего розмарина или 2-3 ст.л. сушеного 150 г лука 150 г лимона соль перец
Приготовление
Лук нарезать полукольцами. Лимон нарезать кружочками.
В фольгу выложить немного лука и 1-2 кружочка лимона.
На лук и лимон выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
В брюшко рыбы положить веточку розмарина (если Вы используете рыбное филе, выложите розмарин на рыбку).
На рыбу выложить лук и лимон. Посолить, поперчить.
Завернуть в фольгу, выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
