Рыба, запеченная в фольге в собственном соку

500 г рыбного филе, 
1 столовая ложка укропа или тмина, 
соль, 
черный молотый перец, 
растительное масло.

Фольгу смазать жиром, положить размороженное рыбное филе, посолить, посыпать зеленью, приправами. Каждый кусок обильно полить растительным маслом. Тщательно завернуть, положить на противень и поставить в хорошо нагретую духовку. Запекать около 1 часа, подавать с вареным картофелем.