Ароматная рыбка в гнeздышках

Филе рыбное (рыба белая, у меня минтай) — 500 г
Молокo — 500 мл
Батон (2 небольших) — 400 г
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец черный (молотый)
Сок лимона — 2 ст. л.

атон нарежем на кусочки около 2 см. Лук порежем меленько. Укроп измельчим.

Рыбу нарежем маленькими кубиками. Рыбу, лук, зелень соединим, посолим, поперчим, польём лимонным соком и хорошо перемешаем.
Это наша начинка.

Молоко нальём в глубокую мисочку. Хорошо намочим в нём кусочки батона с обеих сторон. Форму для выпечки хорошо смажем маслом. Кусочки батона немного отжимаем и выкладываем в форму. Серединку каждого кусочка прижимаем пальцами так, чтобы получилось углубление. В получившиеся углубления выкладываем начинку. Смазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.

Сыр трём на мелкой тёрке. Когда пройдёт указанное время, достаём наши гнёздышки из духовки, посыпаем сыром и ставим в печь ещё на 5-7 минут, пока не расплавится сыр.