Рыба, запеченная в бумаге
| Оригинальные ингредиенты |
| Херес, лук зеленый, имбирь |
| Суть рецепта |
| Порционные куски филе посыпаются зеленым луком, имбирем, поливаются хересом и заворачиваются в бумагу. Конверты опускаются в кипящее масло. |
Ингредиенты
Палтус или камбала - 4 филе по 100 г
Херес сухой - 2 ст. ложки
Масло растительное
Лук зеленый
Имбирь измельченный
Соль
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Нарежьте рыбное филе квадратными кусочками. Каждый квадрат сверху посыпьте солью, измельченными луком и имбирем. Кусочки рыбы положите на листы бумаги, полейте хересом, маслом и заверните в виде конвертов так, чтобы они не могли случайно развернуться.
Разогрейте растительное масло до 180 °С в глубокой кастрюле. Окуните конверты с рыбой в масло на 3 минуты.
Обсушите и выложите на разогретое сервировочное блюдо.
Оформите перьями зеленого лука и сразу же подайте.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Необычные ингредиенты
Блюда с вином
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Праздничные блюда
