МОРСКАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-МОСКОВСКИ

500-600 г рыбного филе, 
1-2 ст. ложки муки, 
3-4 ложки растительного масла, 
2-3 средние луковицы,
Картофель – по потребности 
2 яйца, 
500 г сметаны, 
30-50 г сыра.
Соль

Минтай, хек, путассу или другую рыбу разделать на филе без костей.

Нарезать на куски, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.

Сюда же поместить ломтики жареного картофеля,

Сверху на рыбу уложить жареный лук, четвертинки сваренных вкрутую яиц (можно немного жареных грибов),

Залить все сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в духовке.