| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сметана, хрен, сахар. |
| Суть рецепта |
|---|
| Чищенная потрошонная рыба, сбрызнутая уксусом, выкладывается в смазанную маслом сковороду, поливается маслом и запекается 40 минут при 180 С, затем поливается смесью сметаны, тёртого хрена, сахара, соли и допекается ещё 5 минут. |
Ингредиенты
Рыба (треска, карп, щука, судак, карась, лещ), Масло сливочное или растительное, Сметана - 1–2 стакана (смотря сколько рыбы), Тертый хрен - по вкусу, Уксус – по потребности, Сахар – по вкусу, Соль – по вкусу.
Приготовление
Взяли рыбу, почистили.
Выпотрошили, обсушили.
Сбрызнули уксусом.
Положили на смазанную сливочным или растительным маслом сковороду.
Облили тем же маслом сверху.
Поставили в духовку, нагретую до 150–180 градусов.
Не забывайте время от времени поливать рыбу маслом.
Примерно через сорок минут доставайте рыбу, щедро облейте ее подсахаренной сметаной, смешанной с натертым хреном (хрена не жалеть, не тот случай).
Верните в духовку еще на пять минут.
Примечание
К такой рыбе не сыскать гарнира лучше картофеля – отварного, печеного или жареного.
